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Salade asiatique de petits navets et leurs feuilles
Je ne suis pas la seule à être heureuse de revoir le Marché Fermier cette année. Y’a qu’à voir les sourires sur les lèvres des gens qui y passe, pour réaliser qu’un marché c’est le coeur d’un...
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Un bol de girolles, courgettes au citron et thym frais
Une petite suggestion avec les girolles que l’on retrouve assez abondamment dans les kiosques de champignons en ce moment. Un bol de girolles avec des courgettes au citron et du thym frais. Menoum ....
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Un souper comme chez Millennium
Il y a quelques semaines j’ai vu passer sur la page facebook du restaurant Millennium à San Francisco un plat totalement alléchant ! J’ai partagé sa photo sur Facebook et Antoine Gélinas du blogue...
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Croûton à déjeuner au tofu brouillé et baba ganoush
C’est une des idées que j’ai proposé au dernier brunch éthique. Du pain gillé garnit de purée d’aubergine et de tofu brouillé. Parce que c’est bien beau les fruits et le granola, mais parfois on a un...
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Salade d’hiver
Bonne année 2014 lecteurs, lectrices! C’est mon premier hiver à la campagne. Ai-je besoin de vous dire que ça clash avec la ville. J’ai l’impression de vivre dans un espèce de désert de glace...
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Tarte salée au gré des saisons
Il fut un temps où je mangeais pas mal de quiches ou de plats en croûte avec une garniture quelconque. En devenant végane, les oeufs et le fromage ont pris le bord et la tarte avec. Mais pourquoi se...
View ArticleTofu tao inspiré du général
Quand j’ai envi d’une conchonnerie, c’est pas le produit dépourvu de valeur nutritive qui me manque, comme le souvenir de son goût. Cette semaine, c’est le souvenir du général tao qui me montait en...
View ArticleSandwich tofu BBQ
Dimanche, suggestion de ma tendre moitié, nous sommes allés voir l’exposition de Berlinde De Bruyckere / John Currin à la galerie DHC-ART. Je suis encore troublée de l’oeuvre de De Bruyckere. Mais...
View ArticleRoquette sauce tomate!
Qui a dit que l’on devait mettre de la sauce tomate seulement sur des pâtes? Bon, à l’automne on se permet d’en mettre sur la courge spaghetti. Moi, l’été, j’ai décidé d’en napper… de la roquette!...
View ArticleFrites de tofu sauce à l'aneth
C’est Vegan à Montréal (une végétarienne qui nous raconte sa vie) avec son récent défi, qui m’a donné envi de faire cette recette. En fait, c’est la recette de sauce à l’aneth et sésame qu’on a testé...
View ArticleTofu "hawaienne tropic" local et équitable
Je sais, je vous entends. Tropical? C’est pas local. Le lendemain du jour de la terre. Come on! Mais s’il vous plaît, ne me jugez pas, pas trop vite. Attendez. Vous verrez. Hier, 22 avril, jour de...
View ArticleSoupe miso ou infusion du printemps
3 juin, il fait froid… Ça fait deux jours que je mange de la soupe. Miso. Parce qu’elle réchauffe et que surtout elle permet de mettre en valeur les légumes printaniers, feuilles, fines herbes...
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